Intercambio de recetas

Hummus de garbanzos

Hummus de garbanzos

Hace unos días me llegó un mail para hacer un extraño intercambio de recetas… lo cierto es que resultó, y me llegó la receta del hummus de garbanzos. Medio accidentado, probé de hacerlo (cocinar garbanzos y corregir no son actividades compatibles, finalmente se me quedaron sin agua y se me tostaron) pero no me resultó como esperaba… tal vez me equivoqué en algo, o tal vez es así, o tal vez son los garbanzos a medio quemar y procesados igual. Creo que voy a ir a un restaurant árabe a probar cómo les queda a ellos antes de volver a intentar, porque ciertamente tengo muchas ganas de que me salga bien!!

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